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共産党4:学校給食調理民間委託で「チェック式」報告書への変更は安全管理の後退だ!
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 戸田 E-MAIL  - 08/11/8(土) 5:49 -
  
-[門真民報]No.1746(2008年10月26日号)
    http://kadoma.jcp-web.net/?p=713
19年度決算委員会開催:建設・文教関係ー井上まり子議員の質問

■給食調理委託業務、「チェック式」報告書への変更は、安全管理の後退

 管理栄養士に対して、委託業務が衛生管理マニュアルにしたがって給食の提供が出来て
いるかの確認を行う業務報告書が、これまでの記述式からチェック式に変更されており、
細かな問題点がわからず、今後の指導に役立たないことを指摘したところ、不十分さを認
め、記述スペースを設けるとの答弁がありました。

 委託校の管理栄養士は請負業務となっており、委託会社を通じての業務報告で栄養士本
人が直接報告できないシステムが明らかになりました。
 また調理業務委託業者の社員・パートの入替えが多く、調理現場が混乱していることを報告書の内容を示して指摘しました。(表参照)

引用なし
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<Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98)@i58-94-103-188.s04.a027.ap.plala.or.jp>

門真共産党が提起追及した問題紹介のスレッドを始めます。みんなで考えよう! 戸田 08/11/7(金) 22:11
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共産党2:「市長公用車を廃止した」はマヤカシ!今も市長の使用が8割で自宅送迎も! 戸田 08/11/7(金) 23:34
共産党3:開票深夜、市長が運転手つき公用車で特定当選者へあいさつ回りの公私混同! 戸田 08/11/7(金) 23:55
共産党4:学校給食調理民間委託で「チェック式」報告書への変更は安全管理の後退だ! 戸田 08/11/8(土) 5:49
共産党5:第2京阪の環境対策が不十分。環境監視施設の設置場所や費用負担問題ほか 戸田 08/11/8(土) 6:11
共産党6:エコパーク運営委託料大幅削減で市民利用を大きく阻害!HPも不当に休止 戸田 08/11/8(土) 6:41
共産党7:部落解放同盟関係の集会や研修会への職員出席、費用支出に大反対! 戸田 08/11/8(土) 6:56

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